「用心經營，產地直購」不是口號，而是我們的起點。 從起初的小攤販，到後來在鳳山農會批發、走進店面，我們一步一腳印。在高雄自由黃昏市場，這條路一走就是三十年。

這三十年的堅持，讓原本的小攤變成了「果子狸水果大賣場」。看著老客戶對水果品質的信任，我們在思考：如何讓這份果鮮走得更遠？

於是，我們踏上了電商轉型之路。這不只是一次商業的改變，更是一次鮮味的傳承。我們希望透過指尖的傳遞，讓更多人能品嚐到那份我們堅持了三十年、最純粹的果鮮原味。

台灣31冰淇淋嚴選來自日本國內外的原料，在日本清淨水源與空氣的環境中，以高度技術及徹底的品質管理生產出高品質的冰淇淋，進口到台灣供顧客享用。

我們堅持在優良的環境中生產商品，無論是精心挑選的原料、冰淇淋混合物或是最終產品，我們都進行嚴格的品質管理。

此外，我們的研發人員致力於開發新產品，製造出「無論是大人或小孩都能享受到安全的正宗美味」 ，這就是31冰淇淋的使命。